小籠包

1.蒸盤鋪濕布或薄菜葉
2.小籠包放入蒸盤上,鍋內加入適量的水量。
3.開中火,待水沸騰後再放入蒸盤,蓋上鍋蓋。
4.冷凍小籠包蒸8分30秒,即可食用。
*計算時間:自水沸騰後,開始計算。

 
         
   

元盅雞湯

蒸煮方式
1.鍋內加入適量的水。
2.水煮沸騰後,將雞湯放入蒸盤上,蓋上鍋蓋。
3.冷藏蒸20分鐘,冷凍蒸30分鐘,即可食用。

微波加熱
冷涷雞湯以強火微波12分鐘。(800W功率),即可食用。

*元盅雞湯使用耐高溫材質PV碗,請安心加熱食用。
*微波加熱,湯蓋需先打開或戳洞,避免容器壓力過高而噴爆。

 
 

大包

1.蒸鍋加入適量的水,中火至沸騰。
2.大包放入蒸盤(勿將蒸包紙拿下)。
3.待水沸騰後再放入蒸盤。
4.冷藏蒸10分鐘,冷凍蒸15分鐘,即可食用。

*計算時間:自水沸騰後,開始計算
蒸煮器具:炒鍋電鍋皆可。

 

湖洲粽子(草繩-肉粽,棉繩-豆沙)

水煮方式
1.粽子放入鍋內加入冷水。
2.粽子必需完全浸泡在水裡。
3.煮到水沸騰後,開始計算20分鐘,即可食用


蒸煮方式
隔水蒸20分鐘,即可食用。

 

八寶飯

1.八寶飯倒放置瓷碗內。
2.鍋內加入適量的水。
3.水煮沸後,以隔水加熱法蒸。
4.小八寶飯蒸20分鐘,大八寶飯蒸50分鐘。

*計算時間:自水沸騰後,開始計算
*加熱時間請勿超過,避免米飯太爛。

 

千層油糕

1.切適量等份。
2.切好千層油糕放入蒸盤。
3.鍋內加入適量的水。
4.開中火,待水沸騰後再放入蒸盤,蓋上鍋蓋。
5.冷藏蒸8分鐘,冷凍蒸12分鐘,即可食用。

*計算時間:自水沸騰後,開始計算。
*蒸煮器具:炒鍋電鍋皆可。

 
赤荳鬆糕

1.切適量等份。
2.切好赤荳鬆糕放入蒸盤。
3.鍋內加入適量的水。
4.開中火,待水沸騰後再放入蒸盤,蓋上鍋蓋。
5.赤荳鬆糕冷藏蒸4分鐘,即可食用

*冷凍請放回冷藏庫回溫後再加熱
*計算時間:自水沸騰後,開始計算
蒸煮器具:炒鍋電鍋皆可。

 
 
 
 
 
     
 
 
 
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